KI-Winterkurs für Betriebsleiter

Brauchen wir noch eine Ackerschlagkartei?

Die meisten Betriebe dokumentieren längst digital. Die spannendere Frage: Brauchst du noch für jede Aufgabe ein eigenes Programm, wenn KI wie ChatGPT oder Claude Acker, Büro und Mitarbeiter verknüpft und sich nach deinem Betrieb richtet? An vier Vormittagen lernst du, wie du KI für deinen Betrieb gewinnbringend einsetzt.

Referent beim Mitgliederdialog auf Burg Warberg 2025 und 2026 · Spatenwühler-Kolumne in der agrarzeitung

Mehr als eine Ackerschlagkartei

Deine Ackerschlagkartei macht, wofür sie gebaut ist: Sie dokumentiert. Die Rechnungen liegen in der Buchhaltung, der Lieferschein im Ordner, der Mitarbeiterplan auf dem Whiteboard und die Fristen im Kalender. Jedes System für sich.

KI wie ChatGPT oder Claude arbeitet anders. Du sprichst mit ihr wie mit einem Mitarbeiter im Büro, und sie richtet sich nach deinem Betrieb, nicht nach dem Menü eines Programms. Sie liest das Foto vom Lieferschein, bucht ins Lager, prüft die Zulassung, schreibt die Arbeitsanweisung für den Mitarbeiter und erinnert dich an die Frist.

Das ist kein Hexenwerk. Ich arbeite seit rund vier Jahren mit KI und habe mir alles selbst beigebracht. Genau das zeige ich dir: wie du die Teile verknüpfst und was es deinem Betrieb bringt.

Was KI im Betrieb heute schon kann

Alles Beispiele aus meiner Beratung und meiner Spatenwühler-Kolumne.

„Für mich ist KI die Demokratisierung von Software.“
René Rempt, Spatenwühler-Kolumne „KI als Betriebshelfer“, agrarzeitung, Februar 2026

Was KI für dich tun kann und was nicht

Das kann sie

Das kann sie nicht

Der Fahrplan: vier Vormittage

Jeder Termin dauert 90 Minuten, immer freitags von 9:30 bis 11:00 Uhr: erst das Thema, dann Praxis, dazu in jedem Teil Recht und Grenzen, zum Schluss deine Fragen. Du bist live dabei, Kamera und Mikro gern an.

Teil 1 · Grundlagen: Wie KI funktioniert

Wie ein Sprachmodell lernt und warum es sich manchmal irrt
Reasoning: warum gute Modelle erst nachdenken und dann antworten
Was ein KI-Agent ist und was er selbst erledigen kann
Recht und Grenzen: was du eingeben darfst, wer haftet und was KI nicht kann

Praxis: Rechnung oder Lieferschein per Foto auslesen lassen und prüfen.

Teil 2 · Verschiedene Modelle: Welche KI für welche Arbeit

ChatGPT, Gemini, Claude, Copilot und Modelle aus Europa und China im Vergleich
Chat, KI-Assistent am Rechner oder Programmier-Agent wie Claude Code und Codex
Kostenlos, Plus oder Geschäftstarif: was die Tarife kosten
Eigener Server: wenn deine Daten den Hof nicht verlassen sollen
Recht und Grenzen: Auftragsverarbeitung, Training mit deinen Daten, wo deine Daten liegen

Praxis: Eine Fachfrage, drei Modelle, gemeinsam bewertet. Dazu setze ich live einen eigenen Server auf.

Teil 3 · KI-Assistent, Voice Agent und Anwendungen

KI-Assistent am Rechner: arbeitet mit deinen Ordnern, Mails und Dateien
KI am Telefon: ein Sprachassistent nimmt Anrufe an, etwa für Hofladen oder Auftragsannahme
Bilder bearbeiten und erzeugen: Fotos für Stellenanzeige, Hofladen oder Social Media
Recht und Grenzen: Gespräche aufnehmen, KI am Telefon, KI-Bilder kennzeichnen

Praxis: Fertige Skills einrichten: Lagerbuch und Mitarbeiter mit Sachkunde und Fristen.

Teil 4 · Praxis: Brauchen wir noch eine Ackerschlagkartei?

Der Betrieb als Ganzes an einem Demo-Betrieb: Rechnung, Lagerbuch, Schlagkartei, Mitarbeiter und Anträge verknüpft
Deine Fälle: Aufgaben aus euren Betrieben, gemeinsam gelöst
Ehrlicher Vergleich: Ackerschlagkartei, KI oder Kombination
Recht und Grenzen: Pflanzenschutz-Aufzeichnung ab 2027 und Regeln für die KI-Nutzung im Team

Zum Schluss: dein Fahrplan für die Wochen bis zur Frühjahrsbestellung.

Zwei Zeiträume, du wählst einen

Beide Runden haben denselben Inhalt und denselben Preis. Alle Termine sind freitags von 9:30 bis 11:00 Uhr, live online.

Dezember

27.11. bis 18.12.2026

Anmeldeschluss: Di 24.11.2026

Januar

8.1. bis 29.1.2027

Anmeldeschluss: Di 5.1.2027

Jede Runde findet ab 5 Betrieben statt, höchstens 20 Betriebe je Runde. Im Anmeldeformular wählst du deinen Zeitraum aus.

Was du mitnimmst

Nach jedem Termin bekommst du die Unterlagen und die passenden Skills für dein eigenes KI-Konto.

Rechnung und Lieferschein

Foto rein, Daten raus, sauber abgelegt.

Lagerbuch

Zugänge vom Lieferschein, Abgänge aus deinen Maßnahmen, Restmenge vor der Fahrt.

Schlagkartei

Pflanzenschutz, Düngung, Aussaat und Bodenbearbeitung, geprüft und in einem Format, das die Behörde lesen kann.

Mitarbeiter

Wochenplan, Arbeitsanweisungen, wann die Sachkunde-Fortbildung fällig ist und wann die Spritze zum Prüfstand muss.

Anträge und Fristen

Fristenkalender 2027, Vorbereitung für Nachbauerklärung und Agrardiesel.

Fahrplan

Was du bis zur Frühjahrsbestellung erledigst, damit KI im Betrieb wirklich mitarbeitet.

Ehrlich gesagt: Die Skills sind meine eigenen Werkzeuge aus der Beratung, kein fertiges Softwareprodukt mit Hotline. Wo sie noch Prototyp sind, sage ich dir das. Wie viel Zeit du damit sparst, verspreche ich dir nicht. Das rechnen wir am ersten Termin für deinen Betrieb aus.

Für wen der Kurs passt

Für dich, wenn …

Nicht für dich, wenn …

Wer dir das zeigt

Ich bin René Rempt. Aufgewachsen auf einem Betrieb mit Ackerbau und Milchvieh in Mecklenburg-Vorpommern, Agrarwissenschaften in Kiel, später Geschäftsführer über 1.650 ha. Seit 2022 berate ich unabhängig Ackerbaubetriebe in Nord- und Mitteldeutschland.

Mit KI arbeite ich seit rund vier Jahren, beigebracht habe ich mir das selbst. Ich arbeite mit ChatGPT, Claude und Gemini und teste laufend neue Programme: Video-Tools wie Flow von Google, Sprach-Tools wie ElevenLabs und weitere Modelle wie Grok oder Kimi. Was davon im Betrieb wirklich etwas bringt, zeige ich dir. Den Aha-Moment hatte ich im September 2024: das erste Modell, das vor der Antwort nachdenkt. Seitdem baue ich mir meine Werkzeuge selbst, von der Auswertung der Milchleistungsprüfung bis zur Schlagkartei, die du im vierten Termin siehst.

Beim Mitgliederdialog auf Burg Warberg spreche ich 2026 zum zweiten Mal in Folge vor Entscheidern aus dem Landhandel über KI. 2025 ging es dort um Sprachassistenten mit KI (Voice Agents). Im Dezember bin ich dort außerdem Dozent im KI-Seminar.

Jede Woche schreibe ich die Spatenwühler-Kolumne in der agrarzeitung. Wer sie liest, weiß: Ich sage dir auch, was nicht funktioniert.

Kolumnen, Vorträge und Partner

Dein Platz im KI-Winterkurs

299 €

zzgl. MwSt. je Teilnehmer (355,81 € inkl. 19 % MwSt.)

4 Live-Termine à 90 Minuten, jeweils 9:30 bis 11:00 Uhr
Runde Dezember: Fr 27.11., 4.12., 11.12. und 18.12.2026, Anmeldeschluss Dienstag, 24.11.2026
Runde Januar: Fr 8.1., 15.1., 22.1. und 29.1.2027, Anmeldeschluss Dienstag, 5.1.2027
Jede Runde findet ab 5 angemeldeten Betrieben statt
Du bekommst innerhalb von zwei Werktagen eine persönliche Bestätigung
Du zahlst erst nach dem ersten Termin
online in Microsoft Teams, läuft im Browser
fertige Skills und Unterlagen nach jedem Termin
höchstens 20 Betriebe je Runde, damit jede Frage drankommt
Rechnung an deinen Betrieb, zweite Person vom selben Betrieb 149 € zzgl. MwSt.

Nur für Unternehmer: Der Kurs richtet sich ausschließlich an landwirtschaftliche Betriebe und andere Unternehmer (§ 14 BGB), nicht an Verbraucher. Fragen vorab? Schreib mir, ich melde mich.

Für welchen Zeitraum meldest du dich an?

Vorname

Nachname

Betrieb

Bundesland

Straße und Hausnummer

PLZ

Ort

E-Mail

Telefon

Wie dokumentierst du heute?

Zweite Person vom Betrieb (optional, 149 € zzgl. MwSt.)

Deine Frage oder ein Fall aus deinem Betrieb, den wir im Kurs anschauen (optional)

Ich melde mich für meinen Betrieb als Unternehmer (§ 14 BGB) an, nicht als Verbraucher.

Ich habe die Teilnahmebedingungen und die Datenschutzerklärung gelesen und akzeptiere sie.

Häufige Fragen

Ich habe schon eine digitale Ackerschlagkartei. Lohnt sich der Kurs trotzdem?

Ja, gerade dann. Du deckst damit die Aufzeichnungspflicht ab. Im Kurs geht es darum, was KI darüber hinaus kann: im Büro, bei den Mitarbeitern und bei deinen Entscheidungen. Und am Ende weißt du, ob du deine Kartei weiter brauchst oder nicht.

Brauche ich Vorkenntnisse?

Nein. Wenn du eine E-Mail schreiben und mit dem Handy ein Foto machen kannst, reicht das. Ich habe mir alles selbst beigebracht, das schaffst du auch.

Wann muss ich bezahlen?

Erst nach dem ersten Termin. Die Rechnung geht an deinen Betrieb, zahlbar innerhalb von 14 Tagen nach dem ersten Termin.

Welches KI-Abo brauche ich?

Zum Zuschauen reicht ein Browser. Für die Skills brauchst du ein eigenes Konto bei ChatGPT oder Claude. Zum Ausprobieren reicht oft die kostenlose Version, empfehlenswert ist ein bezahltes Abo wie ChatGPT Plus oder Claude Pro für rund 20 US-Dollar im Monat zzgl. MwSt. (Stand Oktober 2026). Welcher Tarif zu deinem Betrieb passt, klären wir im zweiten Termin.

Was passiert mit meinen Betriebsdaten?

Die Skills laufen in deinem eigenen KI-Konto, die Dateien liegen in deinem Ordner auf deinem Rechner oder in deiner Cloud. Ich bekomme keine Betriebsdaten von dir. Im Kurs zeige ich, welche Tarife einen Auftragsverarbeitungsvertrag bieten und das Training mit deinen Daten ausschließen, und wie ein eigener Server funktioniert.

Dezember oder Januar: Welche Runde passt?

Inhalt, Ablauf und Preis sind gleich. Im Dezember bist du vor Weihnachten durch, im Januar läuft der Kurs, bevor die Frühjahrsarbeit losgeht. Du wählst die Runde im Formular.

Ich kann an einem Termin nicht. Was dann?

Sag mir vorher Bescheid. Ist in der anderen Runde Platz, holst du den Termin dort live nach. Sonst finden wir gemeinsam eine Lösung.

Verkaufst du mir eine Software?

Nein. Du bekommst meine Skills als Teil des Kurses, sie laufen in deinem eigenen KI-Konto. Den Vergleich der Wege mache ich ohne Anbieterwerbung.

Kann ich mit zwei Leuten vom Betrieb teilnehmen?

Ja. Die zweite Person vom selben Betrieb zahlt 149 € zzgl. MwSt. Trag sie im Formular ein.

Mein Betrieb hat mehr als 20 Mitarbeiter. Passt der Kurs trotzdem?

Ja. In der Rechtsecke zeige ich, wann ein Datenschutzbeauftragter Pflicht ist, was gilt, wenn es einen Betriebsrat gibt, und wie du Regeln für die KI-Nutzung im Team aufstellst.

Was ist, wenn zu wenige mitmachen?

Eine Runde findet ab 5 angemeldeten Betrieben statt. Kommt sie nicht zustande, sage ich dir direkt nach dem Anmeldeschluss Bescheid. Dann kannst du in die andere Runde wechseln, und bezahlt hast du ohnehin noch nichts.

Teilnahmebedingungen

Veranstalter ist Profit Soil, René Rempt, Saatziger Str. 15, 23701 Eutin.
Das Angebot richtet sich ausschließlich an Unternehmer im Sinne von § 14 BGB (Bürgerliches Gesetzbuch), also Betriebe, die den Kurs für ihre gewerbliche oder selbständige berufliche Tätigkeit buchen. Verbraucher (§ 13 BGB) können nicht teilnehmen.
Leistung: 4 Live-Online-Termine à 90 Minuten an den Terminen der gewählten Runde in Microsoft Teams, Fragen während der Termine, fertige Skills und Unterlagen nach jedem Termin.
Preis: 299 € zzgl. 19 % MwSt. je Teilnehmer, zweite Person vom selben Betrieb 149 € zzgl. MwSt. Die Rechnung ist nach dem ersten Termin fällig, zahlbar innerhalb von 14 Tagen.
Stornierung bis 14 Tage vor dem ersten Termin der gewählten Runde kostenfrei, danach wird der volle Preis fällig. Ein Ersatzteilnehmer ist jederzeit möglich.
Mit dem Absenden des Formulars meldest du dich an. Der Vertrag kommt erst mit der Bestätigung per E-Mail zustande. Der Veranstalter kann Anmeldungen ohne Angabe von Gründen ablehnen.
Eine Runde findet ab 5 angemeldeten Betrieben statt. Kommt sie nicht zustande, informiert der Veranstalter nach dem Anmeldeschluss; es entstehen keine Kosten, ein Wechsel in die andere Runde ist möglich. Je Runde höchstens 20 Betriebe, vergeben nach Eingang der Anmeldung. Fällt ein Termin durch den Veranstalter aus, gibt es einen Ersatztermin.
Eigene Mitschnitte der Termine sind nicht erlaubt.
Unterlagen und Skills sind nur für den eigenen Betrieb bestimmt und dürfen nicht weitergegeben werden.
Der Kurs ist keine Rechts- oder Steuerberatung. Die Skills und Unterlagen sind Beispiele und Vorlagen, die zeigen, was mit KI im Betrieb möglich ist. Sie sind keine geprüfte Software und keine Fachberatung für den Einzelfall. Ob und wie ein Betrieb sie einsetzt, entscheidet er selbst und auf eigene Verantwortung. Er prüft die Ergebnisse, bevor er sie verwendet. Für die Dokumentationspflichten seines Betriebs, zum Beispiel die Aufzeichnungen im Pflanzenschutz, bleibt jeder Betrieb selbst verantwortlich.
Haftung: Der Veranstalter haftet unbeschränkt bei Vorsatz und grober Fahrlässigkeit sowie bei Verletzung von Leben, Körper oder Gesundheit. Bei leichter Fahrlässigkeit haftet er nur, wenn er eine wesentliche Vertragspflicht verletzt, also eine Pflicht, die die Durchführung des Kurses erst möglich macht und auf deren Einhaltung der Teilnehmer vertrauen darf. Dann ist die Haftung auf den bei Vertragsschluss vorhersehbaren, vertragstypischen Schaden begrenzt. Im Übrigen ist die Haftung bei leichter Fahrlässigkeit ausgeschlossen.

Vier Vormittage, im Dezember oder im Januar.
Danach weißt du, wie KI in deinem Betrieb mitarbeitet.

Bis Freitag, dein René